Canh giá đỗ với cá cơm 2 nguồn nguyên liệu giàu dinh dưỡng cùng cách chế biến giản đơn sẽ là một lựa chọn hợp lý cho bữa ăn gia đình của bạn thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Cá cơm 50 Gr (Khô)

• Giá đỗ 200 Gr

• Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

• Muối 2 Muỗng cà phê

• Hành lá 2 Nhánh

• Ớt 2 Trái

Cách Thực hiện:

1

Bỏ hết phần vỏ đỗ xanh và rửa thật sạch giá đỗ rồi để ráo. Đun sôi 6 ly nước trong nồi với nhiệt độ cao. Thêm 15 con cá cơm nhỏ sấy khô vào 1 cái rây rồi cho vào nồi nước sôi.

2

Để nước sôi trên lửa trung bình trong khoảng 15 phút với lửa vừa. Hớt hết bọt nổi lên rồi lấy cá cơm ra.

3

Thêm 200 gram giá đỗ vào nồi rồi nấu sôi ở nhiệt độ cao trong 5-10 phút.

4

Nêm 2 muỗng cà phê tỏi băm, 3 muỗng canh hành lá băm, ớt băm vào nồi. Để nước sôi khoảng 1-2 phút. Thêm khoảng 1 muỗng cà phê muối, khuấy đều rồi tắt lửa.

5

Múc canh ra tô và thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)